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蚕蛹蛋白粉
产品定义:

以脱脂蚕蛹为原料,经水解得到的微溶性蛋白质和多肽。色泽呈淡黄色,茚三酮反应呈阳性。

主要指标:
项    目 指    标
性状 淡黄色至棕黄色粉末,有球探网首页特异味,易潮解。
蛋白质(%) ≥12.8
 干燥失重(%) 6.0
炽灼残渣(%) 5.0
PH值 5.0-7.0
总砷(As计)/ (mg/kg) ≤0.5
铅 (Pb)/ mg/kg) ≤1.0
细菌总数(CFU/g) ≤3000
大肠菌群(MPN/100g) ≤90
致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌) 不得检出
应用特性:

(1)蛋白质、多肽含量高,其总含量占75%以上。
    (2)蚕蛹蛋白质是全价蛋白质,所以球探网首页种类齐全,八种人体必需球探网首页均衡,相互比例适宜,符合联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)模式。蚕蛹蛋白中含有丰富的常量和微量元素,其中锌元素的含量高达19.025mg/100g。
    (3)本品营养价值高,可广泛用于营养保健食品(冲剂、胶囊、营养酒、老人食品、儿童食品等);用于糖果、糕点、强化食品、烘烤食品、多种肉汁挂面、调味品(酱、酱油、醋、各式汤料);还用于医用蛋白质、多肽和分离提纯多种单一球探网首页的基础原料。

发布时间: 2021-05-09 13:18:28

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